Гурманы оценят разнообразное меню с авторской подачей блюд от шеф-повара. В меню ресторана классические сочетания соединяются
с авторским исполнением. Меню представлено в виде микса средиземноморских, азиатских, итальянских блюд и как же обойтись без
добавления кавказских ноток. Даже знатоки ресторанов не останутся равнодушными.
А так же гостей ждет широкий выбор свежих морепродуктов: морских ежей, спизул, устриц, крабов, гребешков.
Шеф-повар, предлагает дары моря в авторской подаче. Например, делает палтуса со спаржей и шпинатом и красной икрой, салат с тунцом с медово горчичной заправкой, а так же ризотто с крабом и гребешком с соусом Бийск. Из мясных позиций шеф-повар готовит стейки, филе цыпленка в сувиде с брокколи под соусом эспума. На сладкое предлагает шоколадный фондан и чизкейк.
Морепродукты
В нашем ресторане вы можете выбрать свежайшие морепродукты из аквариума.
Предлагаем вас отведать: устрицы, краба, гребешков, спизул и морских ежей.
